La Première Dame du Sénégal, Marie Khone Faye, a lancé ce lundi un vibrant plaidoyer en faveur de l’autonomisation économique des femmes, à l’occasion du tout premier Salon culinaire national. L’événement, organisé par la Délégation générale à l’Entrepreneuriat Rapide (DER/FJ) et l’Union nationale des femmes restauratrices du Sénégal, s’est tenu au Musée des Civilisations Noires à Dakar.
Marraine de cette première édition, Mme Faye a axé son intervention autour d’un thème évocateur : « Souveraineté alimentaire et valorisation des produits locaux : un levier d’autonomisation économique des femmes ». Un thème qu’elle a présenté comme le reflet d’une orientation stratégique, incarnant à la fois une volonté politique, un choix économique et une vision sociale : « Celle d’un Sénégal qui reconnaît que l’autonomisation des femmes passe, entre autres, par le renforcement de leur rôle dans la chaîne de valeur agroalimentaire, du champ à l’assiette », a-t-elle affirmé.
Dans son allocution, la Première Dame a formulé quatre grandes priorités pour soutenir les femmes du secteur agroalimentaire :
- Garantir un meilleur accès au foncier et au financement pour les femmes rurales ;
- Structurer des circuits courts, équitables et durables, favorisant la consommation locale ;
- Faciliter l’accès à la formation, à l’innovation et à la certification des produits locaux ;
- Faire des produits sénégalais une priorité dans les marchés, dans les assiettes et dans les politiques publiques.
« Il ne suffit pas de célébrer, il faut agir », a-t-elle martelé, en appelant à des actions concrètes pour transformer l’engagement en impact durable.
Le salon a réuni des exposantes venues des 14 régions du pays, venues partager leur savoir-faire culinaire, leurs innovations et leurs techniques locales, dans un esprit de valorisation du patrimoine gastronomique sénégalais.
